きんしまさむね「もものい」 [ 地下水 ]
造り酒屋キンシ正宗株式会社の堀野記念館にある自然水。
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詳細
キンシ正宗株式会社の「堀野記念館」に「桃の井」と呼ばれている自然水があります。
場所は、京都御所から歩いてすぐの場所。かつて造り酒屋がたくさんあった京都市内。豊富だった地下水が清冽さを失ったと言われていますが、未だ水質良好な水脈は残されているようです。
酒造りの歴史を伝える資料館「堀野記念館」は、キンシ正宗株式会社の創業者堀野家が本宅として使っていた歴史ある建物だそうです。
酒造りの道具や資料などが展示されているほか、京の酒と地麦酒のコーナーもあります。
画像
参考資料
リンク
アクセス
場所：京都府京都市中京区亀屋町
地下鉄烏丸線「丸太町駅」下車、徒歩10分
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