いせげんろくたちばなや「きっせんすい」 [ 地下水 ]
京和菓子「伊勢源六たちばなや」の本店にある井戸。
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詳細
三条通堀川にある京和菓子「伊勢源六たちばなや」さんの本店前に井戸水を採水場があります。屋号にちなんで「橘泉水」と名付けられています。
「伊勢源六たちばなや」本店がこの地に店を構えてからずっと使い続けている井戸のおすそ分けです。和菓子作りに使用されているこの水は、極めて良質な水質を保っています。
上質の水は餡を炊くときの命だそうです。「伊勢源六たちばなや」のお菓子の美味しさの秘密「上質の水」を、その店頭でいただけるということです。
画像
[ Googleイメージ検索 橘泉水 ]
参考資料
リンク
アクセス
場所：京都府京都市中京区橋東詰町
地下鉄東西線「二条城前駅」下車、徒歩6分
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